その名の通り、茎の部分に空洞がある”空心菜”。無味無臭でとっても食べやすく、シャキシャキとした歯ごたえもたまりません。本日紹介するのは、空心菜とツナの炒め物。ニョクマムを加えたエスニックな味わいで、バクバクと何束でも食べちゃいそう。
その他葉菜類を使った料理
ピーマンとちりめんじゃこのサッと炒め煮
投稿日：8月 13th, 2009
ピーマン１袋（６個入り）７８円をスーパーで見つけて即購入。
一人暮らしや少人数で暮らしていると、こんなに安いピーマンを買っても
そんなに食べられないと思うかもしれませんね。
うそのようにピーマンをもりもり食べることができるメニューをご紹介します。
みりんで甘味をつけますので、あの独特のピーマンの苦味も柔らかくなります。
ちりめんじゃこはカルシウムも豊富なので栄養満点ですね。
ちなみに写真は小鉢に入れてますが、私は１袋分作ってご飯ともりもり食べましたよ！
