すっぱくて辛いスープ、サンラータン風のスープです。
葉物はセロリだけでなくレタスやわかめやたまねぎでもおいしいです。

(続きを読む…)

お茄子がお店の野菜コーナーを占める割合が大きくなりました。

茄子は水分が９５パーセントくらいを占めます
お茄子を網で焼くと水がすごくでてきますもんね。

さて、今日は暑くなってだるーくなって食欲も少し減退気味かな？と思うときに
ぴったりのサラダを紹介します。
また冷蔵庫で冷やして作り置きできるので、おもてなし料理の１品としても良いです

(続きを読む…)