素朴で優しい味わいの手作り”おやき”を作ってみませんか？おやきの皮はパンのように繊細な生地じゃないので、たくさんこねる必要はなく、作ってみると意外に簡単。とろっとしたなす味噌との相性は抜群です。
ナスを使った料理
焼なすモッツァレラチーズサラダ
投稿日：8月 13th, 2009
お茄子がお店の野菜コーナーを占める割合が大きくなりました。
茄子は水分が９５パーセントくらいを占めます
お茄子を網で焼くと水がすごくでてきますもんね。
さて、今日は暑くなってだるーくなって食欲も少し減退気味かな？と思うときに
ぴったりのサラダを紹介します。
また冷蔵庫で冷やして作り置きできるので、おもてなし料理の１品としても良いです
