ピーマン１袋（６個入り）７８円をスーパーで見つけて即購入。
一人暮らしや少人数で暮らしていると、こんなに安いピーマンを買っても
そんなに食べられないと思うかもしれませんね。

うそのようにピーマンをもりもり食べることができるメニューをご紹介します。
みりんで甘味をつけますので、あの独特のピーマンの苦味も柔らかくなります。
ちりめんじゃこはカルシウムも豊富なので栄養満点ですね。

ちなみに写真は小鉢に入れてますが、私は１袋分作ってご飯ともりもり食べましたよ！

暑くなってまいりました。ビールには枝豆！という方もおられるくらい夏の食卓に欠かせない枝豆はその色も翡翠色をしていて涼しげですよね。
枝豆は完熟する前の大豆を収穫したもので、「畑のエメラルド」とも言われています。
今日は塩ゆで以外での枝豆でお酒に合う一品をご紹介します。