葉物野菜は、収穫後に鮮度を保つのがなかなか難しい野菜です。
そんな葉物野菜は「軟弱野菜」とも言われるようです。
なんだか、ちょっとかわいそうなネーミングですよね？？
西宮は、昔から大阪の台所と言われて葉物野菜の生産地だったようですが
今でも、葉物野菜の畑が多いです。
収穫後、鮮度が保ちにくいということは
一度に大量に収穫できないということで、葉物野菜の畑は、畝ごとに成長が違う苗が植えられています。
綺麗に順番に並ぶ畑は、みていても楽しくなります^_−☆
レポート：mass
綺麗に時期をずらして植えられている葉物野菜