広い畑での作物生産は、種類や収穫時期を考えながら畝が使われる。

休憩中・準備中の畝や芽生えたばっかりの畝、まさに収穫時期の畝・・・
広い畑がいろんな表情を見せているのを想像しながら見るのも楽しい。

一年中で一番寒いこの時期は、寒冷紗などで霜除けもしながら育てる。

レポート：たい

寒い朝、直売所まで足を伸ばしてみました。

白菜はもう無くなっていたが、目を引いたのが真っ白の新玉ねぎ。

今頃、新玉ねぎ？？？

「新しい品種なんです！」

迷わず、真っ白の艶々の新玉ねぎを持ち帰り・・・・・笑

その夜の新玉ねぎ丸ごとのスープは、トロトロで甘く本当に美味しかった！！

生産者の皆さんも新しい品種にチャレンジしていかないといけないのでしょうね。

レポート：mass